МикроЛиства · Архангельск
Микрозелень редиса
Небольшие листья с узнаваемым редисным характером — свежий акцент для салатов, тостов и сэндвичей.
Какой у редиса вкус
Молодые побеги напоминают редис лёгкой остротой и свежим ароматом. Её выраженность отличается у разных сортов и меняется по мере роста. Цвет стеблей и листьев также зависит от сорта: микрозелень редиса не обязательно фиолетовая.
Для первого знакомства попробуйте несколько побегов с нейтральным по вкусу продуктом. Так проще подобрать комфортную остроту.
Куда добавить
Редис хорошо попробовать с творожным сыром, яйцом, огурцом или помидором. Добавьте небольшую порцию в овощной салат, сэндвич либо к готовому гарниру.
Начните с нескольких побегов и увеличивайте количество по вкусу. Чтобы сохранить свежую текстуру, используйте микрозелень как завершающую добавку перед подачей.
Как обращаться с лотком
Срезайте побеги чистыми ножницами, оставляя корни и субстрат в контейнере. Соблюдайте указания изготовителя о хранении и подготовке продукта к употреблению.
По цвету и высоте побегов нельзя определить срок годности всей партии. Проверяйте информацию на упаковке конкретного продукта.
Редис в МикроЛистве
Знакомимся с этой культурой и готовимся к первым небольшим посевам в Архангельске. Текущее состояние продаж, наличие и цены смотрите в каталоге. Если нужной культуры нет, свяжитесь с Олегом, чтобы обсудить следующие посевы.
Для сравнения познакомьтесь со вкусом микрозелени гороха.