МикроЛиства · Архангельск
Микрозелень гороха
Мягкий гороховый вкус, лёгкая сладость и упругие побеги — знакомство с микрозеленью через понятные сочетания.
Какой у гороха вкус
Во вкусе молодых побегов можно узнать свежий зелёный горошек. Стебли дают хруст, а листья и усики делают текстуру более разнообразной. Выраженность сладости и нежность зависят от сорта и стадии роста.
Горох удобно пробовать сначала отдельно, а затем в знакомом блюде: так проще понять, какое количество нравится именно вам.
С чем сочетать
Попробуйте горох на тосте с яйцом или творожным сыром, в овощном салате, рядом с запечённым картофелем. В сэндвиче побеги могут заменить часть привычной листовой зелени.
Начните с небольшой порции. Длинные побеги при желании можно нарезать, чтобы их было удобнее есть. В горячее блюдо добавляйте зелень перед подачей, если хотите сохранить её свежую текстуру.
Как пользоваться живым лотком
Срезайте нужную порцию чистыми ножницами выше субстрата. В еду идут надземные побеги: материал для выращивания и корни остаются в контейнере.
Живой лоток не означает неограниченный срок хранения. Ориентируйтесь на маркировку конкретной партии и рекомендации изготовителя.
Горох в МикроЛистве
Знакомимся с этой культурой и готовимся к первым небольшим посевам в Архангельске. Текущее состояние продаж, наличие и цены смотрите в каталоге. Если нужной культуры нет, свяжитесь с Олегом, чтобы обсудить следующие посевы.
Для сравнения познакомьтесь со вкусом микрозелени редиса.